Toute l'année

SOMMAIRE

GÂTEAUX 20cm
GÂTEAUX 15cm
MARQUES
GÂTEAUX 7cm
GÂTEAUX 5cm
GÂTEAUX PLAQUES

Gâteaux de luxe 20cm

Notre spécialité : des mousses plus exquises les unes que les autres, pour toutes les occasions.

Nous avons fait des gâteaux mousses notre spécialité, pour leur côté chic et leur fraîcheur. Comme ce sont des gâteaux plus légers en bouche, un format 20cm est parfait. Des saveurs veloutées aux saveurs exotiques, tout y passe : le chocolat, les fruits, le caramel… ils se veulent rassembleurs et réconfortants tout en donnant une touche glamour à n’importe quelle soirée.

Chocolat Caramel
DESCRIPTION : Ce gâteau allie le goût divin du caramel et du chocolat velouté. Des couches de gâteau au chocolat moelleux sont garnies d'une mousse au chocolat crémeuse et d'une riche mousse au caramel au beurre. Recouvert d'un glaçage au chocolat au lait et garni de boucles de chocolat blanc, de perles de chocolat croustillantes, de cubes moelleux de génoise à la vanille et de garnitures au chocolat. Un pur délice!
POIDS : 950 g / 2.1 lb
TAILLE : 20cm
EMBALLAGE : 2 unités

Forêt Noire
DESCRIPTION : La recette classique exécutée à la perfection. Étagé de génoises moelleuses au chocolat imbibé d’un sirop au kirsch, d’une généreuse dose de garniture aux cerises et de crème chantilly au kirsch. Le gâteau est recouvert de copeaux de chocolat noir et de cerises au marasquin. Toujours une option alléchante.
POIDS : 950 g / 2.1 lb
TAILLE : 20cm
EMBALLAGE : 2 unités

Framboise
DESCRIPTION : La fraîcheur en une bouchée. Étagé de génoises moelleuses à la vanille garni de mousse légère à la framboise. Le gâteau est recouvert d’un miroir brillant à la framboise, de perles croquantes au chocolat et d’un demi-macaron vert. Parfait pour une journée d’été entre amis.
POIDS : 950 g / 2.1 lb
TAILLE : 20cm
EMBALLAGE : 2 unités

Le Rêve
DESCRIPTION : Une douceur en bouche inexplicable. Étagé de génoises moelleuses à la vanille imbibé d’un sirop léger aux framboises garni d’une généreuse dose de confiture de framboises maison et de crème chantilly. Le gâteau en forme de dôme est recouvert de spirales en chocolat blanc. La parfaite balance entre l’acidité de la framboise et l’onctuosité de la crème chantilly.
POIDS : 950 g / 2.1 lb
TAILLE : 20cm
EMBALLAGE : 2 Unités

Le Rocher
DESCRIPTION : La vedette chez Jessica Pastries depuis 10 ans déjà ! Tout le monde craque pour ce succulent gâteau mousse aux noisettes et avec raison ! Étagé de génoises moelleuses au chocolat, garni d’un croquant chocolat et praline, de mousse onctueuse au chocolat et de noix de Grenoble concassées. Le gâteau est recouvert de chocolat et agrémenté de brisures de crêpe.
POIDS : 950 g / 2.1 lb
TAILLE : 20cm
EMBALLAGE : 2 unités

Mangue
DESCRIPTION : Fruité et délicieux. Étagé de génoises moelleuses à la vanille garni de mousse légère à la mangue. Le gâteau est recouvert d’un miroir à la mangue, de géants copeaux de chocolat noir, de mangues déshydratées et de spirales en chocolat. Il ajoutera une touche d’exotisme à vos barbecues.
POIDS : 950 g / 2.1 lb
TAILLE : 20cm
EMBALLAGE : 2 unités

Poire Caramel
DESCRIPTION : Un favori de notre clientèle depuis longtemps. Étagé de génoises moelleuses à la vanille garnies de mousse onctueuse au caramel, de mousse à la poire et de poires juteuses en cubes. Le gâteau est recouvert d’un miroir blanc et caramel, de cubes de génoise dorés à la vanille, de perles croquantes au chocolat et d’une demi-poire William. Une combinaison parfaite pour une soirée réussie.
POIDS : 950 g / 2.1 lb
TAILLE : 20cm
EMBALLAGE : 2 unités

Truffe Au Chocolat
DESCRIPTION : Un classique sur lequel tout le monde se met d’accord. Couches de gâteau au chocolat moelleux garni d'une mousse crémeuse au chocolat au lait et recouvert d'un glaçage miroir au chocolat noir, de perles de chocolat croustillantes et de cabosses de cacao au chocolat. Élégant et réconfortant!
POIDS : 950 g / 2.1 lb
TAILLE : 20cm
EMBALLAGE : 2 unités

Desservant à travers le Canada, New York, Massachusetts, California, Florida, et Chicago IL, USA.

Contactez Jessica Pastries Inc. - Boulangerie en magasin

Gâteaux d’évènements 15cm

De délicieuses mousses offertes dans un format idéal pour les petites réunions entre amis, les brunchs, ou encore à offrir en cadeaux.

Chocolat Noisette - Le Rocher
DESCRIPTION : Étagé de génoises moelleuses au chocolat, garni d’un croquant chocolat et praline, de mousse onctueuse au chocolat et de noix de Grenoble concassées. Le gâteau est recouvert de chocolat et agrémenté de brisures de crêpe.
POIDS : 500 g / 1.1 lb
TAILLE : 15cm
EMBALLAGE : 6 ou 8 unités

Citron & Chocolat Blanc
DESCRIPTION : Délicieusement rafraîchissant et réconfortant à la fois. Étagé de génoises moelleuses à la vanille garnies de mousse fruitée au citron et de mousse légère au chocolat blanc. Le gâteau est recouvert d’un glaçage brillant au citron et de décor en chocolat.
POIDS : 500 g / 1.1 lb
TAILLE : 15cm
EMBALLAGE : 6 ou 8 unités

Citron Vert
DESCRIPTION : Un délicieux gâteau inspiré de la classique tarte à la key lime. Étagé de génoises moelleuses à la vanille garnies de mousse légère au chocolat blanc et de mousse rafraîchissante à la lime. Le gâteau est recouvert d’un brillant glaçage miroir à la lime et agrémenté de décors en chocolat blanc.
POIDS : 500 g / 1.1 lb
TAILLE : 15cm
EMBALLAGE : 6 ou 8 units

Dolce De Leche
DESCRIPTION : Un parfait gâteau pour les vendredis soirs. Étagé de génoises moelleuses au chocolat garnies d’une touche de dulce de leche, de mousse crémeuse au chocolat noir et de légère mousse au dulce de leche. Le gâteau est recouvert d’un brillant glaçage miroir au caramel et de cubes de génoises au chocolat.
POIDS : 500 g / 1.1 lb
TAILLE : 15cm
EMBALLAGE : 6 ou 8 unités

Forêt Noire
DESCRIPTION : Un classique qui ne déçoit jamais! Étagé de génoises moelleuses au chocolat garnies de gelée aux cerises et de crème chantilly à la vanille. Le gâteau est recouvert de copeaux de chocolat noir et de cerises marasquin.
POIDS : 500 g / 1.1 lb
TAILLE : 15cm
EMBALLAGE : 6 ou 8 unités

Framboise
DESCRIPTION : La fraîcheur en une seule bouchée. Couches de gâteau moelleux à la vanille garni d'une mousse légère à la framboise. Le gâteau est recouvert d'un glaçage à la framboise avec des perles de chocolat croustillantes et une moitié d'un macaron vert.
POIDS : 500 g / 1.1 lb
TAILLE : 15cm
EMBALLAGE : 6 ou 8 unités

Framboise De Saisons
DESCRIPTION : Un gâteau éclatant pour toutes les thématiques! Étagé de génoises moelleuses au chocolat garni d’une mousse onctueuse à la framboise. Le gâteau est recouvert d’un miroir brillant aux framboises et décoré de baies juteuses.
POIDS : 500 g / 1.1 lb
TAILLE : 15cm
EMBALLAGE : 6 ou 8 unités

Mangue
DESCRIPTION : Étagé de génoises moelleuses à la vanille garni de mousse légère à la mangue. Le gâteau est recouvert d’un glaçage miroir à la mangue, de morceaux de mangue et de noix de coco râpée.
POIDS : 500 g / 1.1 lb
TAILLE : 15cm
EMBALLAGE : 6 ou 8 unités

Pommes Caramel
DESCRIPTION : Étagé de génoises moelleuses à la vanille garni d’une généreuse dose de compotée de pommes, de mousse onctueuse au caramel et de mousse aux pommes et calvados. Le gâteau est recouvert d’un miroir au caramel, de perles croquantes au chocolat blanc, de brisures d’érable et d’une pomme miniature.
POIDS : 500 g / 1.1 lb
TAILLE : 15cm
EMBALLAGE : 6 ou 8 unités

Triple Chocolat
DESCRIPTION : Un gagnant pour les soirées d’anniversaires! Étagé de génoises moelleuses au chocolat garnies de mousse au chocolat au lait extra crémeuse et légère mousse au chocolat blanc. Le gâteau est recouvert d’un brillant glaçage au chocolat noir et décoré de multiples perles de chocolat croquantes.
POIDS : 500 g / 1.1 lb
TAILLE : 15cm
EMBALLAGE : 6 ou 8 unités

Truffe Au Chocolat
DESCRIPTION : Un classique sur lequel tout le monde peut s'entendre. Couches de gâteau au chocolat moelleux garni d'une onctueuse mousse au chocolat au lait. Le gâteau est recouvert d'un glaçage au chocolat noir, de perles au chocolat croustillantes et de cabosses de cacao au chocolat.
POIDS : 500 g / 1.1 lb
TAILLE : 15cm
EMBALLAGE : 6 ou 8 unités

Marques

Torte Au Toblerone
NA

Cheesecake Au Toblerone
NA

Gâteau Au Chocolat Noir Et Sel De Mer
NA

Gâteau Mousse Baileys
NA

Portions individuelles 7cm

Les Amis, Comme La Famille, Font Partie Intégrale Des Célébrations. On Aime Se Retrouver Et Festoyer Tous Ensemble, Pour Une Panoplie D’occasions. Ce Qu’on Retrouve Souvent Au Cœur De Ces Festivités ? Les Pâtisseries ! Pour Que Chacun Y Trouve Son Compte, Optez Pour Un Format Individuel; Vous Pourrez Ainsi Combler Les Désirs De Tout Un Chacun! Jetez Un Coup D’œil Sur Notre Délicieuse Collection. Que La Fête Commence !

Des portions individuelles pour plus de choix, plus de saveurs, plus de fun !

Chocolat Caramel
DESCRIPTION : Étagé de génoises moelleuses au chocolat garni d’une somptueuse mousse au chocolat et d’une riche mousse au caramel au beurre. Le gâteau est recouvert d’un miroir au chocolat au lait et de perles croquantes au chocolat. Le mariage parfait du caramel à l’onctuosité du chocolat!
POIDS : 90 g / 3.2 oz
TAILLE : 7cm
EMBALLAGE : 20 unités

Chocolat Noisette - Le Rocher
DESCRIPTION : L'incontournable duo que forment la noisette et le chocolat. La version miniature de notre gâteau vedette depuis une décennie. Génoise moelleuse au chocolat, mousse à la noisette et au chocolat… à s’en lécher les doigts!
POIDS : 90 g / 3.2 oz
TAILLE : 7cm
EMBALLAGE : 20 unités

Citron Basilic
DESCRIPTION : Un plaisir citronné. Une génoise moelleuse à la vanille garnie d’un crémeux au citron basilic et d’une mousse au citron et au mascarpone. Un mélange à se rouler par terre.
POIDS : 90 g / 3.2 oz
TAILLE : 7cm
EMBALLAGE : 20 unités

Citron Vert
DESCRIPTION : Un délice qui sent bon l’été ! Une génoise moelleuse à la vanille garnie d’un crémeux à la lime et d’une légère mousse à la vanille. Prenez une bouchée et soyez transporté tout droit au paradis!
POIDS : 90 g / 3.2 oz
TAILLE : 7cm
EMBALLAGE : 20 unités

Framboise Mascarpone
DESCRIPTION : Une douceur acidulée juste parfaite. Une génoise moelleuse à la vanille garnie de mousse onctueuse au mascarpone et d’un crémeux aux framboises. La combinaison idéale.
POIDS : 90 g / 3.2 oz
TAILLE : 7cm
EMBALLAGE : 20 unités

Mangue & Noix De Coco
DESCRIPTION : L’été dans une bouchée. Une génoise moelleuse à la vanille garnie d’un crémeux mangue et d’une mousse suprême à la noix de coco. Fraîcheur exotique.
POIDS : 90 g / 3.2 oz
TAILLE : 7cm
EMBALLAGE : 20 unités

Miel & Sésame
DESCRIPTION : Un mélange qui vous surprendra pour le mieux. Une génoise moelleuse aux sésames noirs garnie d’une somptueuse mousse au miel, de pistaches et d’amandes. Goûteux, croustillant et délicieux.
POIDS : 90 g / 3.2 oz
TAILLE : 7cm
EMBALLAGE : 20 unités

Mini Rêve
DESCRIPTION : Délice exquis digne du paradis ! La version miniature de notre gâteau 20cm adoré de tous. Génoise moelleuse à la vanille, confiture de framboises maison et crème chantilly vanillée; une vraie douceur.
POIDS : 90 g / 3.2 oz
TAILLE : 7cm
EMBALLAGE : 20 unités

Poire Caramel
DESCRIPTION : Des poires juteuses aux accents de caramel… La version miniature de l’imposant 20cm. Génoise moelleuse à la vanille, duo de mousses à la poire et au caramel crémeux et morceaux de poire. De la fraîcheur et de l’onctuosité comme jamais.
POIDS : 90 g / 3.2 oz
TAILLE : 7cm
EMBALLAGE : 20 unités

Pop-Corn
DESCRIPTION : Une saveur qui pop ! Une génoise moelleuse à la vanille garnie d’un crémeux au pop-corn, d’une mousse à la guimauve, de crumble de biscuits Graham et de morceaux de pop-corn. Sucré et salé, pour le plaisir de tous.
POIDS : 90 g / 3.2 oz
TAILLE : 7cm
EMBALLAGE : 20 unités

S’Mores Framboise
DESCRIPTION : Vous en voudrez plus ! Une génoise moelleuse à la vanille garnie d’un crémeux à la framboise et au chocolat, d’une mousse à la guimauve et d’un crumble de biscuit Graham. Cédez à la tentation!
POIDS : 90 g / 3.2 oz
TAILLE : 7cm
EMBALLAGE : 20 unités

Truffe Au Chocolat
DESCRIPTION : Intensité chocolatée. La version miniature de notre impressionnant gâteau de 20cm. Étagé de génoises moelleuses au chocolat garni de mousse onctueuse au chocolat au lait. Le parfait format pour se faire plaisir sans culpabiliser!
POIDS : 90 g / 3.2 oz
TAILLE : 7cm
EMBALLAGE : 20 unités

Gâteaux miniatures 5cm

Le meilleur des deux mondes ! Une combinaison des meilleures saveurs offertes dans un format miniature. Faites une surprise à vos invités avec un mélange de ces délicieuses gourmandises !

Citron Noix De Coco
DESCRIPTION : Génoise moelleuse à la vanille garnie d’une mousse acidulée au citron et à la noix de coco.
POIDS : 35 g / 1.2 oz
TAILLE : 5cm
EMBALLAGE : 48 unités

Citron Vert
DESCRIPTION : Génoise moelleuse à la vanille garnie de mousse somptueuse à la lime.
POIDS : 35 g / 1.2 oz
TAILLE : 5cm
EMBALLAGE : 48 unités

Crème Irlandaise
DESCRIPTION : Génoise moelleuse au chocolat garnie d’une mousse onctueuse à la crème irlandaise.
POIDS : 35 g / 1.2 oz
TAILLE : 5cm
EMBALLAGE : 48 unités

Framboise
DESCRIPTION : Génoise moelleuse à la vanille garnie de mousse fraîche à la framboise.
POIDS : 35 g / 1.2 oz
TAILLE : 5cm
EMBALLAGE : 48 unités

Mangue
DESCRIPTION : Génoise moelleuse à la vanille garnie de mousse rafraîchissante à la mangue.
POIDS : 35 g / 1.2 oz
TAILLE : 5cm
EMBALLAGE : 48 unités

Triple Chocolat
DESCRIPTION : Génoise moelleuse au chocolat garnie de mousse au chocolat noir et de mousse au chocolat blanc.
POIDS : 35 g / 1.2 oz
TAILLE : 5cm
EMBALLAGE : 48 unités

Gâteaux plaques

ParfaitS pour les buffets ou les occasions spéciales, ces gâteaux divins sont moelleux et remplis de saveurs qui plairont à tous. Versatiles, ils se vendent en plusieurs formats.

Chocolat Caramel
DESCRIPTION : Trois étages de génoises moelleuses à la vanille imbibés d’un sirop de café garnis d’une ganache crémeuse au café et de crème au beurre au café. Le gâteau est recouvert de chocolat noir.
POIDS : 48 g / 1.7 oz
TAILLE : 5.8 cm x 3.8 cm x 4 cm
EMBALLAGE : 50 unités

Framboise Au Chocolat
DESCRIPTION : Trois étages de génoises moelleuses au chocolat garnis de mousse rafraîchissante à la framboise. Le gâteau est recouvert d’un glaçage brillant aux framboises.
POIDS : 48 g / 1.7 oz
TAILLE : 5.8 cm x 3.8 cm x 4 cm
EMBALLAGE : 50 unités

Truffe Au Chocolat
DESCRIPTION : Trois étages de génoises moelleuses au chocolat garnis de mousse au chocolat noir et recouverts de copeaux de chocolat.
POIDS : 48 g / 1.7 oz
TAILLE : 5.8 cm x 3.8 cm x 4 cm
EMBALLAGE : 50 unités

Citron Vert
LA DESCRIPTION : Étagés de génoises moelleuses à la vanille garnies de mousse rafraîchissante à la lime. Le gâteau est recouvert d’un glaçage miroir brillant à la lime et décoré de spirales de chocolat.
POIDS : 48 g / 1.7 oz
TAILLE : 5.8 cm x 3.8 cm x 4 cm
EMBALLAGE : 50 unités

Mangue
DESCRIPTION : Trois étages de génoises moelleuses à la vanille garnis de mousse somptueuse à la mangue. Le gâteau est recouvert d’un glaçage brillant à la mangue.
POIDS : 48 g / 1.7 oz
TAILLE : 5.8 cm x 3.8 cm x 4 cm
EMBALLAGE : 50 unités

Triple Chocolat
DESCRIPTION : Trois étages de génoises moelleuses au chocolat garnis de mousse au chocolat noir et de mousse au chocolat blanc et recouverts de chocolat au lait.
POIDS : 48 g / 1.7 oz
TAILLE : 5.8 cm x 3.8 cm x 4 cm
EMBALLAGE : 50 unités

Noix De Coco
DESCRIPTION : Génoise moelleuse à la vanille garnie d’un crémeux à la noix de coco et d’une mousse à la noix de coco. Le gâteau est recouvert de chocolat blanc garni de copeaux de noix de coco et de décors en chocolat.
POIDS : 500 g / 1.1 lb
TAILLE : 5” 1/4 x 5” 3/4
EMBALLAGE : 2 unités

Fudge
DESCRIPTION : Génoise moelleuse au chocolat garnie d’un fudge maison crémeux au chocolat noir. Le gâteau est recouvert de chocolat noir accompagné de cubes de génoise et de copeaux de chocolat.
POIDS : 500 g / 1.1 lb
TAILLE : 5” 1/4 x 5” 3/4
EMBALLAGE : 2 unités

Citron Vert
DESCRIPTION : Génoise moelleuse à la vanille garnie d’un crémeux acidulé à la lime et d’une mousse crémeuse à la lime. Le gâteau est recouvert d’un glaçage brillant au citron vert.
POIDS : 500 g / 1.1 lb
TAILLE : 5” 1/4 x 5” 3/4
EMBALLAGE : 2 unités

Opera
DESCRIPTION : Génoise moelleuse à la vanille imbibée d’un sirop de café garnie d’une ganache crémeuse au café et de crème au beurre au café. Le gâteau est recouvert de chocolat noir.
POIDS : 500 g / 1.1 lb
TAILLE : 5” 1/4 x 5” 3/4
EMBALLAGE : 2 unités

Pacane Au Beurre
DESCRIPTION : Génoise moelleuse à la vanille garnie de mousse au chocolat blanc et beurre noisette. Le gâteau est recouvert de chocolat blanc et de morceaux de pacanes rôties.
POIDS : 500 g / 1.1 lb
TAILLE : 5” 1/4 x 5” 3/4
EMBALLAGE : 2 unités

Pretty
DESCRIPTION : Génoise moelleuse vanille et red velvet garnie d’une confiture maison à la framboise et d’une ganache au chocolat blanc. Le gâteau est recouvert d’un marbré rouge et blanc, crème fouettée, canneberges séchées et spirales en chocolat.
POIDS : 500 g / 1.1 lb
TAILLE : 5” 1/4 x 5” 3/4
EMBALLAGE : 2 unités

Caramel Croquant
DESCRIPTION : Un délice maintes fois réinventé ici chez Jessica Pastries. Gâteau moelleux à la vanille garni d'un croustillant chocolat-caramel, d'une mousse au caramel et d'une ganache crémeuse au chocolat-caramel, et surmonté d'un glaçage miroir au caramel et de pacanes concassées.

Le Rocher
DESCRIPTION : Notre best-seller depuis plus de 10 ans, réinventé d'une manière nouvelle et moderne. Des étages de moelleux au chocolat garnis d'un croustillant praliné-chocolat, d'une mousse onctueuse au chocolat et d'une mousse aux noisettes, et garni de noisettes et de chocolat.

Café Croquant
DESCRIPTION : Oubliez les desserts au café auxquels vous êtes habitué. Ce gâteau est riche et intense, avec un goût exquis qui vous étonnera ! Couches de gâteau au chocolat moelleux garni de croquant chocolat-café, ganache crémeuse saveur chocolat-café et mousse au chocolat noir, et surmonté d'un glaçage miroir au chocolat noir, de grains de chocolat-café et de crumble café-chocolat.

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