Dans le secteur alimentaire, il est essentiel d’identifier les tendances actuelles pour satisfaire les demandes d’une certaine clientèle cible. La qualité des produits et des ingrédients joue un rôle clé dans la réputation d’une marque dans les supermarchés.

Il y a de cela 2000 ans, le cacao fut découvert en Amérique Centrale et révolutionna par le fait même le monde de la nourriture. Il devint un élément clé dans l’univers de la pâtisserie et est à la base des desserts les plus populaires au monde.

Les tendances se suivent et ne se ressemblent pas toujours, il est donc difficile d’être à l’affût de tout ce mélanges d’inspirations! De la mode aux soins de beauté, de la technologie à la nourriture, le consommateur est constamment bombardé de nouveaux produits et nouveautés.

Le temps des fêtes est le meilleur temps de l’année ou il est bon de démontrer notre côté créatif, et les bûches de Noël y occupent une place importante. En 2017, plusieurs de nos bûches avaient gagné avaient fait partie du palmarès des meilleures bûches de supermarchés effectués par le journal “LaPresse”. Une belle reconnaissance pour plusieurs de nos délicieux produits.