The Ultimate Guide To Cake Decorating

Let’s all accept the fact that a light, moist cake is all that our hearts desire. Spongy, soft cake layers draped in fresh frosting and topped with juicy berries, crunchy nuts, and dense chocolates are a delight to behold, sense, and savor. However, there’s a lot more to decorating cakes than just adding creamy frosting or mouse and sprinkling toppings. In reality, frosting a cake isn’t the easiest thing you can do without much practice. While you should always try different ways to decorate cakes, there are a few methods that are easier to do while still making it so that your cake looks fancy and trendy like the ones online.

If you keep at it and put in the work, you will be exceedingly grateful and so proud of your little bakery and the products you give to people. In order to encourage you to try your hand at some easy but fancy cake decorating, the experts at Jessica Pastries Inc. have written down a few misconceptions about cake decorating and how you can avoid making the mistake of falling prey to them. This way, you can get the encouragement you need to make a beautiful cake of your own.

1. You have to have studied formally at a pastry school
You have more than likely been on Facebook, Instagram, or even Pinterest and have seen pictures of amazingly huge and intricate cakes and cupcakes on there. But, you do not have to be able to recreate those fancy designs that require a high skill level. To make a living by running a home bakery, you just need products that taste glorious! You can decorate our confections with whatever you have available. There are so many tutorials online that you can watch and gain a lot of learning from.

2. You need special skills to make chocolate decorations
Another common belief is that you need special skills or a chef to decorate because of tempering chocolate. You do not have to be a master chocolatier to decorate beautiful cakes. With the use of compound chocolate or preformed chocolate, you can make amazing chocolate decorations that allow you to skip the effort of tempering your chocolate.

3. It is necessary for you to use frosting
While it is necessary for you to have special skills or a dedicated chef to decorate a cake with frosting because it requires the manipulation of piping bags, using the piping bags technique is quite out in the current market. You can now decorate your cake differently without the need to even use any frosting. Adding toppers like fresh fruit, cake crumbs, or chocolate decorations removes the need for using special piping bag techniques on a cake.

4. You need to make every dessert from scratch
A big way to minimize labor in an in-store bakery is to use store-bought undecorated mousse cakes. It is difficult to hire real pastry chefs and find people to fill in the hours in an in-store bakery. Slowly transition your in-store bakery by using finished or semi-finished desserts instead of making it all from scratch. Otherwise, it is difficult to keep up with all the work in this moment of shortage of labor.

Takeaway
Once you decide to liberate yourself from these myths, you can move forward with more confidence and get excited again about your new home bakery. Remember that in the beginning, you should be focused solely on producing high-quality products and not grand cakes as you see on social media. The better your product tastes, the more memorable your home bakery will be! Talk with a dessert expert to increase your chances of having a proper in-store bakery. Jessica Pastries Inc. provides amazing and easy dessert solutions for your dream in-store bakery. As experts, we successfully transformed many in-store bakeries into highly productive, easy to operate, and highly profitable departments.

If you are looking for an in-store bakery in Saint-Hubert, Quebec, then reach out to us at Jessica Pastries Inc. We have been making desserts that bring smiles to our customers’ faces for more than twenty years. We dedicate our efforts to developing and producing upscale and private label cakes according to the most stringent quality standards. We’re always developing the next “Wow” dessert to stay ahead of the game and consistently create mouth-watering desserts. All of our award-winning desserts are made in a BRCGS-certified facility. This accreditation demonstrates our commitment to supply desserts that taste exceptional and meet the highest quality standards in the industry. Our products include eight-inch cakes, six-inch cakes, trendy square cakes, three-inch cakes, two-inch cakes, sheet cakes, delightfully intense cakes, fresh fruity cakes, etc. We offer our services across Longueuil, Quebec, Canada, New York, Massachusetts, and California. To learn more about the products we offer, please click here. To get in touch with us, please click here.

LE GUIDE ULTIME POUR LA DECORATION DE GATEAUX

Admettons tous qu’un gâteau léger et moelleux est tout ce que nos cœurs désirent. Des tranches de gâteau souples et spongieuses recouvertes de glace fraiche et garnies de baies juteuses , de noix croquantes et de chocolats denses sont un délice à regarder , à sentir et à savourer. Cependant, la décoration des gâteaux ne se limite pas à ajouter un glaçage crémeux ou une crème et la saupoudrer des garnitures. En réalité, le glaçage d’un gâteau n’est pas la chose la plus facile que vous puissiez faire sans beaucoup de pratique. Bien que vous deviez toujours essayer plusieurs façons de décorer les gâteaux, il existe quelques techniques qui sont plus faciles à mettre en œuvre et qui permettent à votre gâteau d’avoir l’air aussi chic et branché que les gâteaux en ligne.

Si vous vous y mettez et y travaillez, vous serez très heureux et fier de votre petite boulangerie et des produits que vous donnez aux gens. Afin de vous encourager à vous lancer dans la décoration de gâteaux simples mais originaux, les experts de Jessica Pastries Inc. Ont répertorié quelques simples erreurs de conception concernant la décoration de gâteaux et la façon dont vous pouvez éviter de tomber dans ce piège. De cette façon, vous obtiendrez les encouragements dont vous avez besoin pour réaliser vous-même un superbe gâteau.

1. Vous devez avoir étudié formellement dans une école de pâtisserie.
Vous avez probablement été sur Facebook, Instagram, ou même Pinterest et vous y avez vu des photos de gâteaux et de cupcakes époustouflants et énormes. Mais, vous n’êtes pas obligé d’être capable de reproduire ces créations sophistiquées qui nécessitent un haut niveau de compétences. Pour gagner sa vie en gérant une boulangerie à domicile, il suffit d’avoir des produits au gout exquis ! Vous pouvez décorer nos confections avec ce que vous avez à disposition. Il existe de nombreux tutoriels en ligne que vous pouvez regarder et qui vous permettront d’apprendre beaucoup de choses.

2. Il vous faut des compétences particulières pour décorer le chocolat.
Une autre idée reçue est qu’il faut avoir des compétences particulières ou être un chef cuisinier pour décorer des gâteaux parce qu’il faut fondre le chocolat. Il n’est pas nécessaire d’être un maitre chocolatier pour décorer de beaux gâteaux. En utilisant du chocolat composé, vous pouvez réaliser d’étonnantes décorations de chocolat qui vous permettront de ne pas avoir à fondre votre chocolat.

3. Il est nécessaire d’utiliser du glaçage.
S’il est nécessaire d’avoir des compétences particulières ou être un chef dévoué pour décorer un gâteau avec du glaçage car cela nécessite la manipulation de poches à douille, le recours à la technique des poches à douille est tout à fait à la mode sur le marché actuel. Vous pouvez désormais décorer votre gâteau de manière différente sans même avoir besoin d’utiliser de glaçage .En ajoutant des éléments décoratifs comme des fruits frais , des miettes de gâteau ou des décorations au chocolat , il n’est plus nécessaire d’utiliser des techniques spéciales de poches à douille sur un gâteau.

4. Vous devez préparer chaque dessert à partir de rien
Une bonne manière de minimiser la main-d’œuvre dans une boulangerie dans un magasin est d’utiliser des gâteaux à la mousse non décorés achetés en magasin. Il est difficile d’embaucher de vrais chefs pâtissier et de trouver des personnes pour combler les heures de travail dans une boulangerie en magasin en utilisant des desserts prêts ou presque prêt au lieu de tout faire à partir de rien. Sinon, il vous sera difficile de faire face à tout le travail en ce moment de pénurie de main d’œuvre

Point à retenir :
Une fois que vous aurez décidé de vous libérer de ces préjugés, vous pourrez aller de l’avant avec plus de confiance et vous sentir à nouveau motivé par votre nouvelle boulangerie à domicile. N’oubliez pas qu’au début, vous devez vous concentrer uniquement sur la production de produits de haute qualité et non de grands gâteaux que vous voyez sur les réseaux sociaux. Plus vos produits auront du gout, plus votre boulangerie à domicile deviendra inoubliable ! Discutez avec un expert pâtissier and pour augmenter vos chances d’avoir une boulangerie à domicile adéquate. Jessica Pastries Inc. Propose des solutions de desserts étonnantes et faciles à réaliser pour la boulangerie de vos rêves. En tant qu’expert, nous avons réussi à transformer de nombreuses boulangeries dans des magasins en véritables commerces très productifs, faciles à gérer et très rentables. Si vous étés à la recherche d’une boulangerie en magasin à saint Hubert, au Québec, alors contactez-nous chez Jessica Pastries Inc. Nous confectionnons des produits pâtissiers qui donnent qui donnent le sourire à nos Clients depuis plus de vingt ans. Nous consacrons nos efforts à développer et produire des gâteaux de haute qualité et de marque privée selon les normes de qualité les plus strictes. Nous sommes toujours en train de développer le prochain gâteau le plus ‘’incroyable’’ pour rester en tête et créer constamment des produits boulangers & pâtissiers qui donnent envie de manger. Tous nos desserts primés sont fabriqués dans une installation certifiée BRCGS. Cette accréditation démontre notre engagement à fournir des desserts au gout exceptionnel et répondant aux normes de qualité les plus strictes du secteur. Nos produits sont les suivants : gâteaux de huit pouces, gâteaux carrés à la mode, gâteaux de trois pouces, gâteaux de deux pouces, gâteaux en nappe, gâteaux agréables et intense, gâteaux frais et fruités, etc. Nous offrons nos services à Longueuil, au Québec, au Canada, à New York, au Massachusetts et en Californie. Pour en savoir plus sur les produits que nous offrons veuillez cliquer ici, pour entrer en contact avec nous. veuillez cliquer ici.