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GÂTEAUX CARRÉMENT FOUS!

 

Une alternative amusante aux gâteaux ronds classiques, nos gâteaux carrés donneront un look unique à votre tablée! Exotique, croustillants, décadents… ils seront parfaits pour toutes occasions!

 
 
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PACANE AU BEURRE

DESCRIPTION: Génoise moelleuse à la vanille garnie de mousse au chocolat blanc et beurre noisette, accompagnée de morceaux de pacanes rôties. Le gâteau est recouvert d’une couverture au chocolat blanc agencée à des pacanes rôties.

WEIGHT: 500gr / 1.1lb

SIZE: 5” 1/4 x 5” 3/4

CASE PACK: 2 units

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PRETTY

DESCRIPTION: Génoises moelleuses vanille et red velvet garnies d’une confiture maison à la framboise et d’une ganache au chocolat blanc. Recouvert d’une couverture marbré rouge et blanche, de crème fouettée, de canneberges séchées et de spirales en chocolat.

WEIGHT: 500gr / 1.1lb

SIZE: 5” 1/4 x 5” 3/4

CASE PACK: 2 units

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FUDGE

DESCRIPTION: Génoise moelleuse au chocolat garnie d’un fudge maison crémeux au chocolat noir. Le gâteau est recouvert d’une couverture au chocolat noir accompagné de cubes de génoise et de copeaux de chocolat.

WEIGHT: 500gr / 1.1lb

SIZE: 5” 1/4 x 5” 3/4

CASE PACK: 2 units

 
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NOIX DE COCO

DESCRIPTION: Génoise moelleuse à la vanille garnie d’un crémeux à la noix de coco et d’une mousse à la noix de coco. Recouvert d’une couverture au chocolat blanc garni de copeaux de noix de cocos et de décors en chocolat.

WEIGHT: 500gr / 1.1lb

SIZE: 5” 1/4 x 5” 3/4

CASE PACK: 2 units

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OPERA

DESCRIPTION: Génoise moelleuse à la vanille imbibée d’un sirop de café garnie d’une ganache crémeuse au café et de crème au beurre au café. Le gâteau est recouvert d’une couverture de chocolat noir.

WEIGHT: 500gr / 1.1lb

SIZE: 5” 1/4 x 5” 3/4

CASE PACK: 2 units

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CITRON VERT

DESCRIPTION: Génoise moelleuse à la vanille garnie d’un crémeux acidulée à la lime et d’une mousse crémeuse à la lime. Le gâteau est recouvert d’un glaçage brillant au citron vert.

WEIGHT: 500gr / 1.1lb

SIZE: 5” 1/4 x 5” 3/4

CASE PACK: 2 units

 
 

8” GÂTEAUX DE LUXE

 

Notre spécialité. Des mousses plus exquises les unes que les autres, pour toutes occasions.

Nous avons fait des gâteaux mousses notre spécialité, pour leur côté chic et leurs fraîcheurs. Comme ce sont des gâteaux plus légers en bouche, un format huit pouces est tout indiqué. Des saveurs veloutées aux saveurs exotiques, tout y passe ; le chocolat, les fruits, le caramel… Ils se veulent rassembleurs et réconfortants tout en donnant une touche glamour à n’importe quelle soirée.

 
 
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LE ROCHER

DESCRIPTION: La vedette chez Jessica depuis 10 ans déjà. Tout le monde craque pour ce succulent gâteau mousse aux noisettes et avec raison ! Étagé de génoises moelleuses au chocolat, garnies d’un croquant chocolat et praline, de mousse onctueuse au chocolat et de noix de Grenoble concassées. Le gâteau est recouvert d’une couverture chocolatée et agrémenté de brisures de crêpes.

WEIGHT: 950gr / 2.1lb

SIZE: 8”

CASE PACK: 2 units

TRUFFE AU CHOCOLAT

DESCRIPTION: Un classique chocolaté qui fait toujours l’unanimité. Étagé de génoises moelleuses au chocolat garnies de mousse onctueuse au chocolat au lait. Le gâteau est recouvert d’un miroir brillant au chocolat noir et décoré de perles croquantes au chocolat et de cabosses en chocolat. Chic et réconfortant à la fois.

WEIGHT: 950gr / 2.1lb

SIZE: 8”

CASE PACK: 2 units

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CHOCOLAT CARAMEL

DESCRIPTION: Le goût divin du caramel marié à l’onctuosité du chocolat, c’est ce que représente ce gâteau. Étagé de génoises moelleuses au chocolat garnies de mousse somptueuse au chocolat et de mousse riche au caramel au beurre. Recouvert d’un miroir au chocolat au lait, de spirales de chocolat blanc, de perles croquantes au chocolat, de cubes de génoise moelleuse à la vanille et de décor en chocolat. À s’en lécher les doigts.

WEIGHT: 950gr / 2.1lb

SIZE: 8”

CASE PACK: 2 units

 
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LE Rêve

DESCRIPTION: Une douceur en bouche inexplicable. Étage de génoises moelleuses à la vanille imbibées d’un sirop léger aux framboises garnies d’une généreuse dose de confiture de framboises maison et de crème Chantilly. Le gâteau en forme de dôme est recouvert de spirales en chocolat blanc. La parfaite balance entre l’acidité de la framboise et l’onctuosité de la crème chantilly.

WEIGHT: 950gr / 2.1lb

SIZE: 8”

CASE PACK: 2 units

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POIRE CARAMEL

DESCRIPTION: Un favori de notre clientèle depuis longtemps. Étagé de génoises moelleuses à la vanille garnies de mousse onctueuse au caramel, de mousse à la poire et de poires juteuses en cubes. Le gâteau est recouvert d’un miroir blanc et caramel, de cubes de génoise dorés à la vanille, de perles croquantes au chocolat et d’une demie poire William. Une combinaison parfaite pour une soirée réussie.

WEIGHT: 950gr / 2.1lb

SIZE: 8”

CASE PACK: 2 units

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FORêT NOIRE

DESCRIPTION: La recette classique exécutée à la perfection. Étagé de génoises moelleuses au chocolat imbibées d’un sirop au kirsch garnies d’une généreuse dose de garniture aux cerises et de crème Chantilly au kirsch. Le gâteau est recouvert de copeaux de chocolat noir et de cerises au marasquin. Toujours une option alléchante.

WEIGHT: 950gr / 2.1lb

SIZE: 8”

CASE PACK: 2 units

 
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FRAMBOISE

DESCRIPTION: La fraîcheur en une bouchée. Étagé de génoises moelleuses à la vanille garnies de mousse légère à la framboise. Le gâteau est recouvert d’un miroir brillant à la framboise, de perles croquantes au chocolat et d’un demi-macaron vert. Parfait pour une journée d’été entre amis.

WEIGHT: 950gr / 2.1lb

SIZE: 8”

CASE PACK: 2 units

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MANGUE

DESCRIPTION: Fruité et délicieux. Étagé de génoises moelleuses à la vanille garnies de mousse légère à la mangue. Le gâteau est recouvert d’un miroir à la mangue, de géants copeaux de chocolat noir, de mangues déshydratées et de spirales en chocolat. Il rajoutera une touche d’exotisme à vos barbecues.

WEIGHT: 950gr / 2.1lb

SIZE: 8”

CASE PACK: 2 units

 
 
 
 

3" PORTIONS INDIVIDUELLES

 

Les amis, comme la famille, font partie intégrale des célébrations. On aime se retrouver et festoyer tous ensemble, pour une panoplie d’occasions. Ce qu’on retrouve aussi souvent au cœur des festivités ? Les pâtisseries! Pour que chacun y trouve son compte, optez pour un format individuel; vous pourrez ainsi combler les désirs de tout un chacun! Jetez un coup d’œil sur notre délicieuse collection; que la fête commence!

Des portions individuelles pour plus de choix, plus de saveurs, plus de fun!

 
 
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Mini rêve

INGREDIENTS: Délice exquis digne du paradis ! La version miniature de notre gâteau huit pouces adoré de tous. Génoise moelleuse à la vanille, confiture de framboise maison & crème chantilly vanillée ; une vraie douceur.

WEIGHT: 90gr / 3.2oz

SIZE: 3”

CASE PACK: 20 units

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CHOCOLAT noisette - Le ROCHER

INGREDIENTS: L'incontournable duo que forment la noisette et le chocolat. La version miniature de notre gâteau vedette depuis une décennie. Génoise moelleuse au chocolat, mousse à la noisette et au chocolat… à s’en lécher les doigts!

WEIGHT: 90gr / 3.2oz

SIZE: 3”

CASE PACK: 20 units

Poire CARAMEL

INGREDIENTS: Des poires juteuses aux accents de caramel… La version miniature de l’imposant huit pouces. Génoise moelleuse à la vanille, duo de mousses à la poire et au caramel crémeux et morceaux de poires. De la fraîcheur et de l’onctuosité comme jamais.

WEIGHT: 90gr / 3.2oz

SIZE: 3”

CASE PACK: 20 units

 
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truffe au CHOCOLAT

INGREDIENTS: Honorable douceur chocolatée. La version miniature de notre grandiose huit pouces. Génoise moelleuse au chocolat garnie de mousse délectable au chocolat. À savourer sans retenue.

WEIGHT: 90gr / 3.2oz

SIZE: 3”

CASE PACK: 20 units

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CHOCOLAT CARAMEL

INGREDIENTS: Une belle portion individuelle, puisque vous ne voudrez pas partager ! Génoise moelleuse au chocolat accompagnée de mousse crémeuse au caramel au beurre et de mousse au chocolat. Pour les plus gourmands d’entre vous.

WEIGHT: 90gr / 3.2oz

SIZE: 3”

CASE PACK: 20 units

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framboise MASCARPONE

INGREDIENTS: Une douceur acidulée juste parfaite. Une génoise moelleuse à la vanille garnie de mousse onctueuse au mascarpone et d’un crémeux aux framboises. La combinaison idéale.

WEIGHT: 90gr / 3.2oz

SIZE: 3”

CASE PACK: 20 units

 
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MIEL & SéSAME

INGREDIENTS: Un mélange qui vous surprendra pour le mieux. Une génoise moelleuse aux sésames noirs garnie d’une somptueuse mousse au miel, de pistaches et d’amandes. Goûteux, croustillant et délicieux.

WEIGHT: 90gr / 3.2oz

SIZE: 3”

CASE PACK: 20 units

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PASSION NOIX DE COCO

INGREDIENTS: L’été dans une bouchée. Une génoise moelleuse à la vanille garnie d’un crémeux au fruit de la passion et d’une mousse suprême à la noix de coco. Fraîcheur exotique.

WEIGHT: 90gr / 3.2oz

SIZE: 3”

CASE PACK: 20 units

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CITRON BASILIC

INGREDIENTS: Un plaisir citronné. Une génoise moelleuse à la vanille garnie d’un crémeux au citron basilic et d’une mousse au citron et au mascarpone. Un mélange à se rouler par terre.

WEIGHT: 90gr / 3.2oz

SIZE: 3”

CASE PACK: 20 units

 
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POP-CORN

INGREDIENTS: Une saveur qui pop ! Une génoise moelleuse à la vanille garnie d’un crémeux au pop-corn, d’une mousse à la guimauve, de crumble de biscuits graham et de morceaux de pop-corn. Sucré et salé, pour le plaisir de tous.

WEIGHT: 90gr / 3.2oz

SIZE: 3”

CASE PACK: 20 units

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S’MORES FRAMBOISE

INGREDIENTS: Vous en voudrez plus ! Une génoise moelleuse à la vanille garnie d’un crémeux à la framboise et au chocolat, d’une mousse à la guimauve et d’un crumble de biscuit Graham. Cédez à la tentation!

WEIGHT: 90gr / 3.2oz

SIZE: 3”

CASE PACK: 20 units

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CITRON VERT

INGREDIENTS: Un délice qui sent bon l’été ! Une génoise moelleuse à la vanille garnie d’un crémeux à la lime et d’une légère mousse à la vanille. Prenez une bouchée et soyez transporté tout droit au paradis!

WEIGHT: 90gr / 3.2oz

SIZE: 3”

CASE PACK: 20 units

 
 

2" GÂTEAUX MINIATURES

 

Le meilleur des deux mondes ! Une combinaison des meilleures saveurs offertes dans un format miniature. Faites une surprise à vos invités avec un mélange de ces délicieuses gourmandises!

 
 
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MANGUE

DESCRIPTION: Génoise moelleuse à la vanille garnie de mousse rafraîchissante à la mangue.

WEIGHT: 35gr / 1.2oz

SIZE: 2”

CASE PACK: 48 units

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Citron noix de coco

DESCRIPTION: Génoise moelleuse à la vanille garnie d’une mousse acidulée au citron et à la noix de coco.

WEIGHT: 35gr / 1.2oz

SIZE: 2”

CASE PACK: 48 units

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Crème irlandaise

DESCRIPTION: Génoise moelleuse au chocolat garnie d’une mousse onctueuse à la crème irlandaise.

WEIGHT: 35gr / 1.2oz

SIZE: 2”

CASE PACK: 48 units

 
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framboise

DESCRIPTION: Génoise moelleuse à la vanille garnie de mousse fraîche à la framboise.

WEIGHT: 35gr / 1.2oz

SIZE: 2”

CASE PACK: 48 units

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TRIPLE CHOCOLAT

DESCRIPTION: Génoise moelleuse au chocolat garnie de mousse au chocolat noir et de mousse au chocolat blanc.

WEIGHT: 35gr / 1.2oz

SIZE: 2”

CASE PACK: 48 units

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citron vert

DESCRIPTION: Génoise moelleuse à la vanille garnie de mousse somptueuse à la lime.

WEIGHT: 35gr / 1.2oz

SIZE: 2”

CASE PACK: 48 units

 
 

6" GÂTEAUX D'OCCASIONS

 

De délicieuses mousses offertes dans un format idéal pour les petites réunions entre amis, les brunchs, ou encore à offrir en cadeau.

 
 
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POMMES CARAMEL

DESCRIPTION: Étage de génoises moelleuses à la vanille garnies d’une généreuse dose de compotée de pommes, de mousse onctueuse au caramel et de mousse aux pommes et calvados. Le gâteau est recouvert d’un miroir au caramel, de perles croquantes au chocolat blanc, de brisures d’érable et d’une pomme miniature.

WEIGHT: 500gr / 1.1lb

SIZE: 6”

CASE PACK: 6 or 8 units

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FRAISES

DESCRIPTION: Étagé de génoises moelleuses à la vanille garnies d’une somptueuse mousse aux fraises. Le gâteau est recouvert d’un glaçage miroir aux fraises, de fraises en chocolat blanc et de crème Chantilly.

WEIGHT: 500gr / 1.1lb

SIZE: 6”

CASE PACK: 6 or 8 units

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BROWNIE AU CHOCOLAT

DESCRIPTION: Superposé de brownie moelleux au chocolat noir et de génoises moelleuses au chocolat garnies de mousse au chocolat. Le gâteau est recouvert d’une couverture chocolatée et de cubes de génoises au chocolat.

WEIGHT: 500gr / 1.1lb

SIZE: 6”

CASE PACK: 6 or 8 units

 
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FRAMBOISE

DESCRIPTION: Étages de génoises moelleuses au chocolat garnies de mousse onctueuse aux framboises. Le gâteau est recouvert d’un glaçage miroir aux framboises, de cubes de génoise au chocolat, de perles croquantes au chocolat et de décor en chocolat.

WEIGHT: 500gr / 1.1lb

SIZE: 6”

CASE PACK: 6 or 8 units

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MANGUE

DESCRIPTION: Étages de génoises moelleuses à la vanille garnies de mousse légère à la mangue. Le gâteau est recouvert d’un glaçage miroir à la mangue, de morceaux de mangues et de noix de coco râpé.

WEIGHT: 500gr / 1.1lb

SIZE: 6”

CASE PACK: 6 or 8 units

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DOLCE DE LéCHé

DESCRIPTION: Étages de génoises moelleuses au chocolat garnies de mousse onctueuse au chocolat et de mousse au dolce de léché. Le gâteau est masqué d’une couverture chocolatée, de perles croquantes en chocolat et de décors en chocolat.

WEIGHT: 500gr / 1.1lb

SIZE: 6”

CASE PACK: 6 or 8 units

 
 
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TRIPLE CHOCOLAT

DESCRIPTION: Étage de génoises moelleuses au chocolat garnies de mousse au chocolat blanc et de mousse au chocolat noir. Le gâteau est recouvert d’un glaçage miroir au chocolat noir, de ganache crémeuse au chocolat au lait, de spirales en chocolat et de décors en chocolat.

WEIGHT: 500gr / 1.1lb

SIZE: 6”

CASE PACK: 6 or 8 units

 
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CHOCOLAT NOISETTE - LE ROCHER

DESCRIPTION: Étages de génoises moelleuses au chocolat, garnies d’un croquant chocolat et praline, de mousse onctueuse au chocolat et de noix de Grenoble concassées. Le gâteau est recouvert d’une couverture chocolatée et agrémenté de brisures de crêpes.

WEIGHT: 500gr / 1.1lb

SIZE: 6”

CASE PACK: 6 or 8 units

 
 
 
 

7" GÂTEAUX RÉVÉLATION

 

Un dessert qui impressionne. Saveurs et looks qui font éclat, nos gâteaux 7po ont leur place au centre de la table.

Gâteaux trois étages, garnitures à la fois classiques et originales, look d’enfer… c’est tout ce que nos gâteaux 7po ont à offrir ; et encore plus. Vous voulez rendre la tablée exceptionnelle, avec une pièce de résistance que personne ne saura refuser ? Laissez-vous tenter par une de ces délicieuses gourmandises, ce sera le clou de la soirée!

 
 
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KING FUDGE

DESCRIPTION: Notre fudge maison fond littéralement en bouche. N’importe quel amateur de chocolat aura son comble ! Étagé de génoises moelleuses au chocolat garnies de fudge au chocolat maison. Le gâteau est recouvert de brisures de gâteau au chocolat. Sur le dessus, des cubes de génoises au chocolat garnis d’une sauce au chocolat y sont déposés.

WEIGHT: 950gr / 2.1lb

SIZE: 7”

CASE PACK: 2 units

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VELOURS ROUGE

DESCRIPTION: Le gâteau rouge Velours doit son nom à sa texture veloutée. Rouge est la couleur de l’amour et vous adorerez ce gâteau. Trois étages de gâteaux moelleux rouge Velours garnis d’une généreuse dose de glaçage maison au fromage à la crème. Recouvert de brisures de gâteaux rouge velours.

WEIGHT: 950gr / 2.1lb

SIZE: 7”

CASE PACK: 2 units

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CAROTTES & ÉPICES

DESCRIPTION: Des carottes fraîchement râpées et une dose généreuse de glaçage au fromage à la crème donnent au gâteau son côté moelleux qui fait rêver! Même grand-maman en voudra la recette. Trois étages de génoises aux carottes et épices moelleuses garnies de noix de Grenoble et de raisins secs, accompagnées d’un somptueux glaçage maison au fromage à la crème. Le gâteau est saupoudré de brisures de gâteau aux carottes et est agrémenté de copeaux de chocolat orange et blanc.

WEIGHT: 950gr / 2.1lb

SIZE: 7”

CASE PACK: 2 units

 
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TIRAMISU DES DIEUX

DESCRIPTION: La signification de tiramisu est ‘ tire-moi vers le haut ’, il nous dirige tout droit vers les cieux! Trois étages de génoises moelleuses à la vanille imbibées d’un goûteux sirop au café. Entre chaque étage, nous retrouvons une délicieuse crème au café à base de mascarpone. Le gâteau est recouvert de crème Chantilly au café et est agrémenté de biscuits doigts de dame et de perles croquantes au café.

WEIGHT: 950gr / 2.1lb

SIZE: 7”

CASE PACK: 2 units

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S’MORES

DESCRIPTION: Le mot s’mores en anglais est la contraction des mots ‘ some ’ et ‘ more ’ qui veulent dire un peu plus… et nous savons pourquoi ! Trois étages de Génoises moelleuses au chocolat garnies d’une légère mousse aux guimauves, de quelques guimauves et de crumble de biscuit Graham. Le gâteau est recouvert d’une ganache crémeuse au chocolat et saupoudré de brisures de gâteau au chocolat et de brisures de biscuit Graham. Nous retrouvons au-dessus de grosses guimauves, des morceaux de chocolat et des biscuits Graham garnis d’une sauce au chocolat.

WEIGHT: 950gr / 2.1lb

SIZE: 7”

CASE PACK: 2 units

CHOCOlat & CARAMEL

DESCRIPTION: Caramel et chocolat, la parfait paire. Le gâteau donne une alternative crémeuse qui vous charmera assurément. Trois étages de génoises moelleuses au chocolat combinées à une ganache onctueuse au caramel. Le gâteau est recouvert de brisures de gâteau au chocolat et à la vanille et est garni d’une sauce au chocolat. 

WEIGHT: 950gr / 2.1lb

SIZE: 7”

CASE PACK: 2 units

 
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LE GRAND ”GERMAN”

DESCRIPTION: Un gâteau classique qui nous fait sentir à la maison dans chaque bouchée. Étagé de génoises moelleuses au chocolat surmontées de fudge maison crémeux et de crème à la noix de coco caramélisée. Le gâteau est recouvert de ganache au chocolat onctueuse et saupoudré de brisures de gâteaux au chocolat et à la vanille ainsi que de noix de coco râpée. Au-dessus du gâteau, nous retrouvons une autre portion de la délicieuse crème à la noix de coco.

WEIGHT: 950gr / 2.1lb

SIZE: 7”

CASE PACK: 2 units

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LE BLEUET PASSIONNÉ

DESCRIPTION: Étages de génoises moelleuses mauves à la vanille garnies d’une confiture maison aux petits fruits, de bleuets et de glaçage au fromage à la crème maison. Le gâteau est recouvert d’un glaçage miroir violet, de cubes de génoises mixtes et de bleuets déshydratés.

WEIGHT: 950gr / 2.1lb

SIZE: 7”

CASE PACK: 2 units

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LA TENTATION DU CERISIER

DESCRIPTION: Étages de génoises moelleuses aux cerises au marasquin garnie d’une crème fromagée aromatisée à la cerise. Le gâteau est recouvert d’un glaçage miroir rouge à la cerise, avec des copeaux de chocolat blanc de couleur rouge et des cerises au marasquin.

WEIGHT: 950gr / 2.1lb

SIZE: 7”

CASE PACK: 2 units

 
 

GÂTEAUX PLAQUE

 

Parfait pour les buffets ou les occasions spéciales. ces gâteaux divins sont moelleux et remplis de saveurs qui plairont à tous. Versatiles, ils se vendent en plusieurs formats.

 
 
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TRUFFE AU CHOCOLAT

DESCRIPTION: Trois étages de génoises moelleuses au chocolat garnies de mousse au chocolat noir et recouvertes de copeaux de chocolat.

WEIGHT: 48gr / 1.7oz

SIZE: 5.8cm x 3.8cm x 4cm

CASE PACK: 50 units

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FRAMBOISE AU CHOCOLAT

DESCRIPTION: Trois étages de génoises moelleuses au chocolat garnies de mousse rafraîchissante à la framboise. Le gâteau est recouvert d’un glaçage brillant aux framboises.

WEIGHT: 48gr / 1.7oz

SIZE: 5.8cm x 3.8cm x 4cm

CASE PACK: 50 units

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TRIPLE CHOCOLAT

DESCRIPTION: Trois étages de génoises moelleuses au chocolat garnies de mousse au chocolat noir et de mousse au chocolat blanc et recouvert d’une couverture de chocolat au lait.

WEIGHT: 48gr / 1.7oz

SIZE: 5.8cm x 3.8cm x 4cm

CASE PACK: 50 units

 
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OPERA

DESCRIPTION: Trois étages de génoise moelleuse à la vanille imbibée d’un sirop de café garnie d’une ganache crémeuse au café et de crème au beurre au café. Le gâteau est recouvert d’une couverture de chocolat noir. 

WEIGHT: 48gr / 1.7oz

SIZE: 5.8cm x 3.8cm x 4cm

CASE PACK: 50 units

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MANGUE

DESCRIPTION: Trois étages de génoises moelleuses à la vanille garnies de mousse somptueuse à la mangue. Le gâteau est recouvert d’un glaçage brillant à la mangue.

WEIGHT: 48gr / 1.7oz

SIZE: 5.8cm x 3.8cm x 4cm

CASE PACK: 50 units

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FRAMBOISE

DESCRIPTION: Trois étages de génoises moelleuses à la vanille garnies de mousse fraise et recouvert d’un glaçage brillant au fraise.

WEIGHT: 48gr / 1.7oz

SIZE: 5.8cm x 3.8cm x 4cm

CASE PACK: 50 units